Miltä kuulostaisi rapuillallinen tummenevassa syyskuun illassa?Pegasus-ravintolat Oy kattaa pöydät lauantaina 20.9.2025

Taiteen talon Makasiineille, Turun Vanhakaupungin keskiaikaiselle Luostarin Välikadulle, Tuomiokirkon kellon lyöntien katveeseen. Sateen sattuessa tapahtuma siirretään sisälle vasta avattuun Pegasus Taiteen talo -ravintolaan.

Alkupala

  • Kukkakaali-Västerbotten keitto
  • Tilliliemessä keitetyt jokiravut
  • Paahtoleipä
  • Tillimajoneesi
  • Paahdettu aioli
  • Salaattilajitelma

Pääruoka

  • Paahdettu lohi
  • Fenkoli-metsäsienipaistos
  • Beurre Blanc
  • Syksyn juurekset
  • Keitetyt perunat ja tillivoi

jälkiruoka

  • Mascarponemousse & marinoidut marjat

 

Menu on gluteeniton ja laktoositon. Pyydettäessä gluteeniton leipä.