middag av Pinja Paakkonen med lokala råvaror
- 22.05.2026 kl. 16.00—18.00
- 22.05.2026 kl. 19.00—21.00
- 23.05.2026 kl. 16.00—18.00
- 23.05.2026 kl. 19.00—21.00
Gården
Arrangör: Pyhäjärvi-instituutti yhteistyössä Turun kaupungin kanssa
Årets upplaga av Åbo Mat-sommar inleds med den lokala matmarknaden, som äger rum på gården vid Konstens hus den 22–23 maj kl. 12.00–21.00.
Under marknaden kommer även en middag med lokala råvaror, komponerad av toppkocken Pinja Paakkonen, att serveras. Pinja, som har arbetat på Michelin-stjärniga restauranger runt om i världen, har komponerat en läcker fyrarättersmeny baserad på delikatesser från lokala producenter, som serveras på terrassen på Restaurang Pegasus. Middagen serveras båda marknadsdagarna kl. 16.00 och 19.00; priset är 59 euro.
Bokningar för middagen kan göras hos Foody Allens projektledare, Vivi Wihanto, på vivi(a)foodyallen.fi.